WINEGINEERS – 78°  Bio Glühwein: Weingenuss für Wintertage

Bei uns  gibt es natürliche, hausgemachte Bio Glühweine aus roten und weißen Trauben, die an kalten Tagen ein warmer Genuss sind. Grundlage für den Glühwein bilden hochwertige Weine von kleinen, familiengeführten Weingütern Den Grundwein verarbeiten wir mit frischen Gewürzen zu einer einzigartigen Spezialität: 78° Bio Glühwein, eine Wohltat, die man sich in dieser Wintersaison nicht entgehen lassen sollte.

Wir als Gründer von WINEGINEERS – 78° Bio Glühwein, sind zwei junge Ingenieure, die sich während des Studiums kennenlernten. Unsere gemeinsame Leidenschaft für Wein und Glühwein im führte schließlich im Jahr 2015 zur Gründung von WINEGINEERS . Als Inspiration diente uns auch das biologisch bewirtschaftete Weingut, in dem David Eichhorn aufwuchs. Von Anfang an war es für uns daher wichtig, nur wirklich hochwertige Weine für unseren  78° Bio Glühwein zu kaufen und auch nur natürliche Zutaten einzusetzen, um ihre Weine zu würzen.

Bei WINEGINEERS – 78° Bio Glühwein werden hohe Qualitätsmaßstäbe angesetzt. Das beginnt mit der Auswahl der Weine, die wir für unseren Bio Glühwein kaufen. Bei WINEGINEERS werden ausschließlich Weine aus der Region Rheinhessen verwendet, die aus kleinen Weingütern stammen. Ebenso werden fertige Gewürzmischungen abgelehnt. Alle Gewürze werden in ihrem natürlichen Zustand verwendet. Bei der Wahl der Gewürze vertrauen wir auf Erfahrungen, die sie auf umfangreichen Reisen in die Ursprungsländer der Gewürze sammeln konnten. Durch sorgfältige ausgelegte Produktionsverfahren garantieren wir, dass WINEGINEERS – 78° Bio Glühwein stets eine optimale Qualität aufweist.

WINEGINEERS – 78° Bio Glühwein ist als roter und auch als weißer Glühwein erhältlich. Die Trauben aus Rheinhessen werden von Lagen wie dem Ingelheimer Pares, dem Ingelheimer Steinacker und dem Ingelheimer Höllenweg geerntet. Dort sorgen vorwiegend Lössböden für eine hohe Qualität der Trauben. Es werden verschiedene Rebsorten zu den weißen und roten Glühweinen verarbeitet. Dazu gehören Spätburgunder und Regent ebenso, wie Grüner Silvaner, Portugieser und Rivaner.

Rheinhessen

Das mit 26.500 Hektar größte Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die Städte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. Während der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualitäten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualitätssteigernden Maßnahmen in den Weinbergen.

Rheinhessen gehört zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor über 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Schützhütten für die Winzer aus früheren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Blütezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf höhere Qualität an diese Epoche anzuknüpfen.

Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verfügt über beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualität, und so sind die Aussichten für den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.

Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch großes Gelände, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm über Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Tertiär reicht. Diese unterschiedlichen Böden geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen für jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, körperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den jährlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.

Bekannte Lagen für Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenhäuschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenstück oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verfügt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch über die größte Fläche von Silvaner und hat diese oftmals unterschätzte Rebe zu beachtlichen Qualitäten geführt.

Mit Motivation und Ideenreichtum haben rheinhessische Winzer in den letzten Jahren eine Qualitätsoffensive gestartet, die in Deutschland seinesgleichen sucht! Lernen Sie heute diverse Winzer aus Deutschlands größtem Anbaugebiet kennen und überzeugen Sie sich selbst!