Bio Gewürznelken aus Tansania
Das indonesische Gewürz stammt von dem Gewürznelkenbaum, welcher eine Höhe von 20 Metern erreichen kann. Frische Gewürznelken fühlen sich fettig an, sehen prall aus und strahlen in einer hellbraunen Farbe.
Wir verwenden geschlossene Gewürznelken, da diese ein viel stärkeres Aroma und eine angemessene Schärfe besitzen. Doch bevor wir die Gewürznelken verwenden, unterziehen wir das Gewürz einem Verfahren, um einen hohen Öl Gehalt für die Eignung unseres Bio Glühweins nachzuweisen. Gewürznelken können durch ihre zahlreichen Antioxidantien zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte beitragen.
Gewürznelken verliehen unseren roten Bio Glühwein 78°ROT und unserem Bio Kinderpunsch 78°NULL eine angenehme Würze und sind daher unersetzlich.