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78° - VEGANER BIO GLÜHWEIN

Endlich Winterzeit – Zeit für 78°! Genieße unseren hausgemachten 78° Bio Glühwein ROT, WEISS, ROSÉ und NULL.

Für unseren Glühwein verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und keine fertigen Aromen. Regionale Bio-Winzerweine aus Rheinhessen verfeinern wir frisch mit einer erlesenen Mischung aus echten Gewürzen, die wir perfekt auf den jeweiligen Wein abstimmen. Neben Ceylon Zimt, Sternanis und Piment, verwenden wir unter anderem auch Fenchelsaat, Tellicherry Pfeffer oder Bourbon Vanille für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Überzeuge dich selbst und bestelle dir deinen Glühwein schnell und einfach nach Hause.

Biologisch zertifiziert

Unsere Produkte unterliegen dem jährlichen Kontrollverfahren nach EU-Öko-Verordnung.

Veganer Glühwein

Unsere Glühweine, lecker und vegan.

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Echte Gewürze

Wir verwenden ausschließlich echte Gewürze! Keine zusätzlichen Aromen, keine Gewürzextrakte und keine fertigen Gewürzmischungen.

Glühwein Rezepte

BIO-GLÜHWEIN AUS LEIDENSCHAFT!

Für unsere Produkte verwenden wir regionale Trauben aus dem Weinbaugebiet Rheinhessen und echte Bio-Zutaten. Wir beziehen unsere Weine ausschließlich von familiengeführten Weingütern und gestalten unsere Glühweine nach der jährlichen Weinlese. Jeder Jahrgang verleiht einen einzigartigen Geschmack.

Unsere hausgemachten Bio-Glühweine werden von uns persönlich in Handarbeit in Mainz und Ingelheim hergestellt. Dabei verwenden wir nur ganze Gewürze und keine Gewürzmischungen, Gewürzextrakte oder zusätzliche Aromen. Außerdem legen wir Wert darauf, dass der ursprüngliche Geschmack unserer Weine erhalten bleibt und verwenden weniger Zucker als herkömmliche Glühweine. 
Kunden Meinungen
5/5
Ich habe beide Glühweine mit meiner Familie getesten und alle waren vom Geschmack begeistert. Super lecker!
Alex aus Mainz
Alex aus Mainz

Kostenloser Versand ab 18 Flaschen

Bestelle 18 Flaschen Glühwein oder mehr und spare die Versandkosten

Glühwein
5/5
Wie ein richtig guter Wein nur eben als Glühwein. Spezielle Noten durch feine Gewürze und wirklich vollmundig.
Madeleine Bewertung
Madeleine aus München

WINEGINEERS und 78°

Hausgemachter Bio Glühwein, echte und frische Bio Zutaten, Wein von familiengeführten Weingütern – keine Massenware, keine fertigen Gewürzmischungen oder Extrakte und ohne Zusatz von Aromen.

Hierfür stehen wir – WINEGINEERS – zwei junge Ingenieure und Weinliebhaber aus der Rotweinstadt Ingelheim am Rhein.

Unsere Glühweine 78°ROT, 78°WEISS, 78°ROSÉ und 78°NULL setzen auf Nachhaltigkeit, höchste Qualität, Transparenz und werden ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt. Erfahre mehr über unsere Produktphilosophie, Geschichte, unsere Weine und unsere Zutaten.
FAQ

Erfahre mehr über WINEGINEERS und 78°

Heutzutage wird der Verbraucher beim Glühwein kaufen durch Bezeichnungen wie „Gewürzextrakte“, „exklusive Gewürzmischung“ und „natürliche Aromen“ in die Irre geführt. Nahezu 100% aller Glühweine auf dem Markt werden mit sogenannten Extrakten gewürzt. Hierbei werden dem Wein fertige Flüssigextrakten im Labor hinzugegeben. Dieser Glühwein hat nicht einmal eine einzige echte Zimtstange gesehen. Für uns ist das keine Option. Das Verwenden von Extrakten oder fertigen Gewürzmischungen erinnert uns mehr an ein Chemielabor und hiermit verbinden wir keine Leidenschaft und keinen Glühwein.

Für uns kommen nur echte Gewürze in Frage, dass bedeutet wir nutzen keine zusätzlichen Glühwein-Aromen und Extrakte. Keine natürlichen Aromen, sowie fertigen Gewürzmischungen. Unsere Devise: „Nur echte Gewürze schaffen echten Geschmack“.

Die Zubereitung bei dir zuhause ist simpel, denn alles was in einen guten Glühwein gehört ist bei 78° schon enthalten. Du kannst unseren Bio Glühwein kaufen und direkt genießen. Um den vollen Geschmack zu erhalten, gut erhitzen und nicht kochen – 78° ist ein guter Anhaltpunkt.

Wir verwenden bei der Herstellung weniger Zucker als herkömmliche Glühweine. Solltest du es etwas süßer mögen kannst du unseren Glühwein bei Bedarf natürlich nachsüßen. 

Eine Scheibe frische Orange bei unserem 78°ROT und eine Scheibe frische Limette bei unserem 78°WEISS machen unseren Glühwein noch fruchtiger und frischer.

Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches und veganes Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Eiklar, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen und somit ist dieser Wein nicht vegan. Bei der Auswahl unserer Winzer achten wir darauf, dass der Wein, welchen wir für unseren Bio Glühwein kaufen, den veganen Anforderungen entspricht. Auch alle unsere Gewürze unterliegen diesen und sind vegan.

Unser Wein kommt aus Ingelheim und Umgebung. Bei der Auswahl unserer Bio-Winzerweine, welche wir für unseren Glühwein kaufen, arbeiten wir eng mit einem erfahrenen Bio Winzer aus Ingelheim zusammen. Dieser unterstützt uns bei der Auswahl unserer Grundweine. Auch David, der in einem seit 30 Jahren ökologisch wirtschaftenden Weingut aufgewachsen ist, und seine Ausbildung zum Junior-Sommelier gerade abschließt bringt reichlich Erfahrung mit. Mit dieser Kombination finden wir den perfekten Winzerwein für unseren Bio-Glühwein. 

Erfahre mehr über unseren Wein und unsere Rebsorten.

78° ist die optimale Temperatur zum Erhitzen unserer Bio Glühweine. Bei 78° entfalten sich die Aromen und etherischen Öle unserer Gewürze maximal und gleichzeitig verhindern wir Alkoholverlust. Auch bei der Herstellung achten wir präzise auf die Temperatur.

WINEGINEERS ist eine Kombination der englischen Wörter Wine und Engineer. Mit dem Wort „Engineer“ verbinden wir das gemeinsame Studium an der TH Bingen und eine enge Freundschaft. Mit „Wine“ drücken wir unsere Leidenschaft zum Wein aus. Unsere Meinung: ein guter Wein, sowie auch guter Glühwein machen das Leben lebenswerter.

Wir legen Wert darauf ein natürliches Produkt herzustellen. Deshalb beziehen wir unsere Grundweine, welche wir für unseren Glühwein kaufen, ausschließlich von familiengeführten Weingütern aus der Region. Wir passen die Gewürzmengen individuell an den jeweiligen Jahrgang an, so erhalten wir das beste Ergebnis. Der Geschmack unserer 78° Glühwein Jahrgänge kann daher natürlich leicht variieren. Die Grundzutaten unserer Rezepte bleiben jedoch immer gleich. Du kannst dich darauf verlassen, dass du immer höchste Qualität erhältst.

Achte beim kauf von 78° Bio Glühwein auf unser Rücketikett, dort findest du die Losnummer. Hier wird angegeben welchen Jahrgang du in der Hand hältst. 

Hier im Online-Shop kannst du ganz bequem unseren Bio-Glühwein kaufen. Auch bieten wir dir an, deinen bestellten Glühwein nach Vereinbarung bei uns in Ingelheim. Auch im Einzelhandel kannst du 78° Bio-Glühwein kaufen. Schau einfach auf unserem Händlerverzeichnis nach, und finde deinen Supermarkt um die Ecke ist.